漁協「フナは刺身でも美味しいのでぜひ食べて」←フナは生じゃ食えないはずだろ、泥臭い、生臭い、 [828293379]

漁協「フナは刺身でも美味しいのでぜひ食べて」←フナは生じゃ食えないはずだろ、泥臭い、生臭い、  [828293379]

1 :令和大日本憂国義勇隊:2021/11/18(木) 06:19:34.96 ● ?PLT(13345).net

あわら市の北潟湖で小学生が約3万匹のフナの稚魚を放流

http://www3.nhk.or.jp/lnews/fukui/20211117/3050009588.html

寒ブナ漁が盛んなあわら市の北潟湖ではフナの生息数を増やそうと
地元の人たちが、稚魚の放流を行っています。
17日は、地元の小学生も参加し、約3万匹の稚魚が放流されました。

放流は北潟漁業協同組合がフナの生息数を増やそうと、毎年この時期に行っているもので、
17日はこの放流事業に、地元の小学生20人が参加しました。
まずは、トラックから大きな水槽にフナの稚魚が移され、子どもたちは
バケツにすくってもらったフナを「大きくなってね」と言いながら湖に放して行きました。

そのあと子どもたちは、トラックの荷台からフナの稚魚が直接放流されるのを近くで見て楽しんでいました。
子どもたちは「かわいかったです。大きく育って欲しいです」などと話していました。

17日に放流されたフナは約3万匹で、5年ほどたつと30センチほどの大きさに育つということです。
北潟漁業協同組合の田端和英組合長は「大きく、おいしく育って欲しいです。
育ったフナは淡白な味で刺身にしても美味しいのでぜひ食べていただきたいです」と話していました。

北潟湖の寒ブナ漁は12月1日から3月まで行われるということです。

47 ::2021/11/18(木) 06:58:18.32 ID:ksmPYOl80.net

魚って成育環境とエサで味が変わる

108 ::2021/11/18(木) 07:57:15.23 ID:RWjZNh7T0.net

うなぎの蒲焼きが焼けるまで
鯉の洗いで一杯やるのが好きだったがうなぎが高騰してから鯉の洗いもご無沙汰
フナの洗いは食べたコトが無いがイメージとしては鯉より淡白な感じ?

304 ::2021/11/20(土) 23:36:28.28 ID:NbNV2ida0.net

肉は業者が処理してくれるし、だいたい焼いたり煮たりするけどな
サカナは刺身が最高なんてのが居るから困る

まあ、俺もそうなんだが(´・ω・`)

9 ::2021/11/18(木) 06:24:12.28 ID:jzyJAYdL0.net

フナズシ

32 ::2021/11/18(木) 06:45:23.49 ID:RjKkbrVd0.net

美味しかったら日本中で食われてるよね
中華だとうまい調理法とかあるんだろうか

226 ::2021/11/18(木) 22:14:13.07 ID:Q/jWnipn0.net

>>52
鮎かな。

287 ::2021/11/20(土) 12:25:52.66 ID:mFxUNW9Z0.net

295 ::2021/11/20(土) 14:21:35.89 ID:/KBu3J1G0.net

有棘顎口虫ががががが

38 ::2021/11/18(木) 06:48:17.01 ID:n6I6kxPU0.net

>>31
どんなにきれいな川でも哺乳類の糞が流れる恐れのある自然環境では寄生虫がいるんで生食はアウト。

72 ::2021/11/18(木) 07:22:39.80 ID:NWSB8udl0.net

底意地の悪い吉良上野介「浅野どのは田舎侍よのw」
真面目一筋の浅野殿「ぐぬぬ・・・」
底意地の悪い吉良上野介「ふなじゃ、ふな、ふな侍じゃw」

(・・・  ぶっ ぶち、ぶち頃す(°д°#)   ・・・)

166 ::2021/11/18(木) 10:37:19.11 ID:V2q31OBo0.net

>>59
越後製菓

250 ::2021/11/20(土) 04:43:19.26 ID:sbC2LJ6Y0.net

鮎とか鮭鱒類を別にすると川魚だとモロコが美味い
あの苦味が美味い(゚д゚)

74 ::2021/11/18(木) 07:23:55.35 ID:WGk7/9pA0.net

>>63
脳みそ寄生虫にやられてるな。

62 ::2021/11/18(木) 07:11:18.69 ID:By0xXOui0.net

とんねるず最近見ないな

66 ::2021/11/18(木) 07:14:18.49 ID:scztsu4H0.net

>>59
昔から山梨で水田に入ると腹が膨らんで死ぬ。

199 ::2021/11/18(木) 12:23:32.03 ID:J/EjlbOS0.net

鯉はあらいで食えるくせにな

37 ::2021/11/18(木) 06:48:15.98 ID:J28rSQ6s0.net

昔から日本にいて親しみのある魚なのに食用としてそれほどメジャーじゃないのには理由があるだろ
いまさらオイシイとか言われても信じねえわw

14 ::2021/11/18(木) 06:25:28.00 ID:rL6ufZjd0.net

洗いで

105 ::2021/11/18(木) 07:55:49.90 ID:Zfrvhpzd0.net

何でも生で食べるようにするな

292 ::2021/11/20(土) 13:56:15.36 ID:jBz1uuNA0.net

北大路「タニシと鮒は生に限る」

202 ::2021/11/18(木) 12:32:59.75 ID:BRx6L5bU0.net

>>137
イカソーメンなんてまさに
その為でもあるもんな。
もちろん食感を楽しむ為でもあるし

92 ::2021/11/18(木) 07:42:27.19 ID:yjZk0bwD0.net

子供の頃タナゴやクチボソをアルミホイルで包んで焼いて食った事あるが美味くはないぞ。食べない方がいいよ。

144 ::2021/11/18(木) 08:59:26.36 ID:l8Mwd5S70.net

君等が有り難がってる上海蟹も川の物だぞ

240 ::2021/11/19(金) 21:14:35.91 ID:5SE0aqbD0.net

>>239
田舎のきれいな川のボラは食べれるが都市部のボラはおいしくないらしいわ。

石川県の奥能登にはボラ待ちやぐらという漁法があって、今はもうボラ待ちやぐらはやってないがボラは普通に食べてる。

259 ::2021/11/20(土) 08:02:42.48 ID:t+PEQVz10.net

岩魚とか普通に養殖してるやろ

258 ::2021/11/20(土) 07:42:44.59 ID:5ei+f3Qt0.net

>>256
言うな、ただでさえ資源量少ないし密漁も止まない

237 ::2021/11/19(金) 19:35:54.07 ID:i/MmQx3y0.net

ボラ美味いの?

126 ::2021/11/18(木) 08:26:31.08 ID:GrkTt+5q0.net

食料自給率が足んないと言う話なので、
食料輸入が滞れば、フナでもコイでも食料にします。

特定外来種のみなさんも全部いただいます。
緑ガメは食えるかな?

308 ::2021/11/21(日) 00:08:08.71 ID:cIM2t7gj0.net

>>4
淡水魚を海水で飼えばいいだけだよ これマジレスな

28 ::2021/11/18(木) 06:41:04.04 ID:WGk7/9pA0.net

金魚を連想して食べたいとは思わないな。

170 ::2021/11/18(木) 10:42:38.59 ID:Q/jWnipn0.net

>>13
グランドマザーコンプレックスですね。

249 ::2021/11/20(土) 03:30:10.77 ID:HRLpvOjb0.net

>>104
西原理恵子のまんがだと
川の上の便所でうんこするとピラニアがウンコに群がってくるので
それを網ですくって取ってフライにして食うらしいな

65 ::2021/11/18(木) 07:12:19.10 ID:LQ5wkzTX0.net

生け簀で買ってる奴なら刺身食えるんじゃね

181 ::2021/11/18(木) 10:57:50.45 ID:gypB6Cq80.net

>>2
やりますねえ!

210 ::2021/11/18(木) 13:05:51.17 ID:mkdEN4xA0.net

新鮮な海魚どこでも簡単に手に入るのに鯉や鮒なんか食う気にならんな
ましてや刺身なんてぞっとする
おせちの甘露煮ぐらいだ鮒なんて

134 ::2021/11/18(木) 08:40:33.43 ID:bJStILAc0.net

>>119
米沢とかの食用鯉は、清水で餌抜きして、身についた泥くささを消してる。

61 ::2021/11/18(木) 07:09:44.45 ID:7PvmLl8i0.net

沼でもどこでも住めるのさ 俺は天然淡水魚

97 ::2021/11/18(木) 07:48:42.41 ID:a3xuHyfe0.net

>>19
撲滅宣言出してただろ

198 ::2021/11/18(木) 12:17:47.74 ID:WZHveSBf0.net

>>24
地方病のWikiのレベル超えてる

138 ::2021/11/18(木) 08:46:55.18 ID:6Oa79fkW0.net

食うのはドブ川やら沼のじゃなくて
汽水域でとれる寄生虫も少ないフナ
無理やり食ってるコイとは次元が違う

157 ::2021/11/18(木) 10:23:45.18 ID:99Uvxkp20.net

>>24
思わずwikiの記事全部読んじゃったよ
面白かったと同時にクッソ怖えw
水に浸かるだけで感染とかヤバすぎるが、日本では撲滅されてると分かってちょっと安心

142 ::2021/11/18(木) 08:52:51.86 ID:jo8Ah+Wc0.net

「北潟 フナ」で検索すると寒ブナのあらいという料理が出てくる。正気か?鯉のあらいは寄生虫対策で養殖物しか使わないぞ?

45 ::2021/11/18(木) 06:54:35.27 ID:95QCLBpY0.net

なかなかの無茶振りをするなぁ

27 ::2021/11/18(木) 06:38:57.77 ID:U4ekT9+U0.net

>>24
寄生虫だろ、水田が無いのは知らなかったけど。

143 ::2021/11/18(木) 08:57:47.11 ID:kR82BQLc0.net

ふなざむらいめ

41 ::2021/11/18(木) 06:49:29.98 ID:WGk7/9pA0.net

鯉は泥臭さより血の臭いがして食べられない。

205 ::2021/11/18(木) 12:42:20.20 ID:Cv3H9IUt0.net

汽水域の寒鮒でしょ

173 ::2021/11/18(木) 10:49:44.28 ID:nGxp8YrG0.net

>>170
といってもニュー速民は磯野家で波平フネが一番年近い奴らばっかなんじゃねえの?

148 ::2021/11/18(木) 09:47:00.32 ID:TQYeVLc/0.net

零下27度で半日凍らせても死滅しない寄生虫いるからな。

311 ::2021/11/21(日) 00:13:43.17 ID:EWASdKW10.net

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