家で常備しているソースは何? 東は「中濃ソース」、西は「ウスターソース」が人気 [123322212]

家で常備しているソースは何? 東は「中濃ソース」、西は「ウスターソース」が人気  [123322212]

1 ::2021/11/07(日) 11:17:31.10 ID:Uc7iHOmx0●.net ?PLT(14121)

 東は「中濃」、西は「ウスター」――。

 自宅にソースを常備している人にその種類を聞いたところ、ソースの嗜好が東西で大きくことなることが、日本ソース工業会が11月7日の「ソースの日」を前に
1600人(全国8地域、男女各100人)を対象に実施したソースの使用状況や嗜好などに関する調査で明らかになった。

 調査結果によると、関東から東では60%以上が中濃ソースを常備している一方、中部で60%以上、近畿から西では70%以上がウスターソースを常備していることが分かった。

 また、中国では74.7%がお好み焼きソースを、近畿では28.9%がたこやきソースをそれぞれ常備。他地域に比べ常備する割合が圧倒的に高かった。

ソースの種類数では、中部から西では平均2種類以上を常備。東に比べ4種類以上を常備する割合も圧倒的に高く、「西のソースへのこだわりが高いことがうかがえる」(同工業会)結果に。

 ソースを使用しているメニューや食材を聞いたところ、他地域に比べ多かったのは、西の「天ぷら」「チャーハン」「野菜炒め」と東の「ポテトサラダ」。

 九州では、「皿うどん・ちゃんぽん」にソースを使う人の割合が高い半面、「カレーライス」にソースを使う人の割合が低かった。

 ソースを使う料理で好きなメニューのトップ3は「とんかつ」(23.3%)、「お好み焼き」(19.5%)、「焼そば・焼うどん」(11.1%)だが、中国と四国では「お好み焼き」が圧倒的なトップだった。

全文
https://news.yahoo.co.jp/articles/010838a2ef062be0c9c934e034994b782bf1b618

39 ::2021/11/07(日) 11:25:16.55 ID:fUGVNd7/0.net

大阪で寿司屋行ったら串カツ屋みたいに寿司をソースに漬けて食っててビックリした
もう味覚が違うよね

923 ::2021/11/08(月) 00:31:16.41 ID:EDOOVPp+0.net

>>722
金蝶は、ちょっと食酢の味が目立つんだよなー
好き好きだけど、それが皿うどんに合うのかな

414 ::2021/11/07(日) 15:58:38.22 ID:qWudIOKt0.net

>>409
そういうのあまり教えない方がいいって
辛いのとか大盛り食わせとけば満足する人たちなんだから
タンとかマグロ、ウナギみたいに土人が気づくと値があがってまう

451 ::2021/11/07(日) 16:27:20.46 ID:50tNENJc0.net

ウスターソースて何に使うん?

481 ::2021/11/07(日) 16:41:23.57 ID:ylRCfZlF0.net

そうなの?調理で使うのは薄口では?

351 ::2021/11/07(日) 14:57:36.09 ID:ZdoMWn+E0.net

中学校の隣に小さなソース工場があったんだがマジ公害。
食べ盛りに常に食欲をそそる匂いがして昼食前の授業はまるで身が入らなかった。

708 ::2021/11/07(日) 18:57:02.81 ID:3/9XtyNs0.net

>>14
実はそれが正解

240 ::2021/11/07(日) 13:14:51.51 ID:LHBjYrl50.net

>>31
これ
プラスお好み焼き用どろソース

817 ::2021/11/07(日) 22:04:29.87 ID:qoEs4SJY0.net

盾ソースないともうダメだ(´・ω・`)

368 ::2021/11/07(日) 15:12:55.41 ID:4JlVHToh0.net

やろやんは何使ってるんや

228 ::2021/11/07(日) 13:05:37.31 ID:4vr7dVFL0.net

>>210
うわー 気持ち悪い食べ方だなw

523 ::2021/11/07(日) 17:03:17.15 ID:qWudIOKt0.net

>>442
県内で山田うどん食堂と店舗数がほぼ同じ理由をよく考えた方がいい

975 ::2021/11/08(月) 03:27:34.81 ID:7o7HJGet0.net

鹿児島にいる頃はウスターしか使ってなかったわ
埼玉に来てからは中濃だけになった
近所のスーパーではとんかつと中濃はセール
するけどウスターはいつも外されとる

258 ::2021/11/07(日) 13:29:14.51 ID:3BkYfjnQ0.net

>>1
それソースあんの?

689 ::2021/11/07(日) 18:43:16.66 ID:YMgQWgMA0.net

>>680
それって大人もやってるのかな?
子供の頃はカレーにもソースかけてたし
何でもソースかければ甘くなるってだけだよな

626 ::2021/11/07(日) 18:01:20.85 ID:7lWzxOt90.net

>>615
コロッケだと絡むどころか衣に染み込んで一体化するからその点においてはむしろウスターの方が良い
食品との絡みで粘度の高いソースが向いてるのは平面状で染み込まない系
最たるものがお好み焼きやたこせん

354 ::2021/11/07(日) 15:00:05.09 ID:FefawW4T0.net

中濃は関東でも別に当たり前ってわけじゃないんじゃ?
うちはウスターととんかつ常備、特にウスターがなくなる

939 ::2021/11/08(月) 01:07:08.98 ID:EUoWTBSy0.net

>>938
カツ煮をソースでやるのか?

302 ::2021/11/07(日) 14:02:53.20 ID:LBHz4O4a0.net

ラブソース

542 ::2021/11/07(日) 17:16:19.36 ID:KUvxwjRD0.net

うどん厨の馬鹿が湧いてるが、うどんの腰は強力粉の配分で決まるんだよ
多く入れればもちもちする
そんな事すら知らない西日本の糞ド田舎者

432 ::2021/11/07(日) 16:17:34.43 ID:MmYZJxOD0.net

買いに行くときに安くなってる方買うわ
特にこだわりないし

709 ::2021/11/07(日) 18:57:46.21 ID:ytbVPdFg0.net

>>700
天ぷらにはおろしツユが基本だが何も無い時の最後の最後の手段でウスターが出てくるだけで好んでウスターかけるヤツはド底辺かと

904 ::2021/11/08(月) 00:01:37.81 ID:Dk7BT5L30.net

>>899
味噌の前ではすべてが無力だ・・

568 ::2021/11/07(日) 17:26:46.80 ID:qxuOK/qf0.net


ドリトスやドンタコスのためにサルサソースも常備してる。ポテチにも合うし色々応用が効く。

762 ::2021/11/07(日) 20:57:05.53 ID:f1/hiXDx0.net

ワイ名古屋県民

昔コーミソースがローカルと知ってショックを受けた

我が家ではソースは揚げ物専用
コロッケ、トンカツ、メンチカツ、ハムカツくらいしか使わない

858 ::2021/11/07(日) 23:01:33.33 ID:sN1P74Wi0.net

ばらソース
どろソース

746 ::2021/11/07(日) 19:59:57.27 ID:ZMKm7UaH0.net

バニラアイスにウスターソースをかけるとおいしい。
ブラマヨのTV放送でイカリソース特集でやっていた。
バルサミコ酢もバニラアイスにあうから
ウスターもおいしいわな

227 ::2021/11/07(日) 13:05:06.86 ID:hLJ7JSEM0.net

>>215
クドい味がさっぱりするんだよね
ワサビ感覚で使う
肉魚類にも合う

200 ::2021/11/07(日) 12:47:52.24 ID:H0IscVvg0.net

とんかつソース
ウスターソース

649 ::2021/11/07(日) 18:18:55.70 ID:y2sB9Y0P0.net

トンカツにかけるコテッコテの濃厚ソース以外のソースの使い道なんてねーよ
他は全て醤油だ

238 ::2021/11/07(日) 13:12:39.57 ID:i4Gtn0GC0.net

オリバーソース←関西人は節をつけずに読めない

430 ::2021/11/07(日) 16:16:31.09 ID:zYZFX1Mw0.net

>>113
 駅の立ち食いでさえ「うどんは関西味です。関東風は申し出て下さい」とある
東京都内なのに?花まるや丸亀が大人気の関東で?都内の一流料亭では「京都で
修行経験がある」のが優秀な証明なのに?あちこちに「京風なんとか」という
飲食店あるのに?たこ焼きでさえ京都では見当たらない「京たこ」なんてあるのに?

味覚は人それぞれですね。「あくまでも個人の見解です」ww

512 ::2021/11/07(日) 16:55:56.26 ID:bEpfw04a0.net

ウスターあんま使ってないけどつい掛けすぎてしまう

233 ::2021/11/07(日) 13:09:50.61 ID:qxuOK/qf0.net

フライにはソースを使わずポッカレモンだけというケースも多い。

37 ::2021/11/07(日) 11:24:33.82 ID:B9zLZWLI0.net

普通とんかつソースとウスターソースは常備してるよね

944 ::2021/11/08(月) 01:19:57.10 ID:2nIGVWLJ0.net

関西だと家に数種類ソースあるのが普通。
お好み焼き、焼きそば、たこ焼き、トンカツ、ウスター、ドロ、いちじくとか。

251 ::2021/11/07(日) 13:25:01.05 ID:4bKxgeUG0.net

どろソース

330 ::2021/11/07(日) 14:44:17.28 ID:WxyW5QIN0.net

地域隠して京都は陰湿!
頭禿げすぎやろ

926 ::2021/11/08(月) 00:36:06.97 ID:xX662VhQ0.net

ウスターソース、中濃ソースを料理の調味料として使うならどんなのがある?
そういうの知りたいな

カレー作る時ウスターを少し入れるみたいな

472 ::2021/11/07(日) 16:38:04.38 ID:qWudIOKt0.net

>>428
東日本は豚信仰らしい

702 ::2021/11/07(日) 18:51:42.90 ID:YqJeGUtL0.net

カレーちゅうのは元々スパイスの配合物や
それにこれまたトマトとスパイスの混ぜ物であるソースかけて喜んでるヤツて
味覚壊れてるやろw

705 ::2021/11/07(日) 18:54:42.59 ID:ytbVPdFg0.net

>>689
ゴブリンも言ってたがカレールーに隠し味でケチャップやソース入れるのは定番やろ
それとソースかけるのはチャーハンじゃなく焼き飯やで

75 ::2021/11/07(日) 11:35:25.27 ID:sZ6Nh7EL0.net

>>11
ウスターは薄いって覚えるんや(´・ω・`)

825 ::2021/11/07(日) 22:13:10.83 ID:mDU4xCF80.net

>>779
小分けしてある奴かな? たまに買う

173 ::2021/11/07(日) 12:27:04.44 ID:qxuOK/qf0.net



・ブルドックウスターソース
・ブルドックごまとんかつソース
・オタフク焼きそばソース

この3つを常備。

835 ::2021/11/07(日) 22:31:58.92 ID:VEXya8PW0.net

だいたいウスターソースでなんとかなる

496 ::2021/11/07(日) 16:49:47.12 ID:ZdoMWn+E0.net

リーペはカクテルにもよく使うよね

711 ::2021/11/07(日) 19:02:11.29 ID:8I3qoWPp0.net

>>710
皿うどんには俺も味変えて酢とソースと辛子を使う
リンガーハットは福岡の人も大好きみたいね
昔ながらの町の中華屋が無くなってるのかなあ

499 ::2021/11/07(日) 16:51:05.97 ID:ylRCfZlF0.net

毎回同じパターンだね
群馬w

138 ::2021/11/07(日) 12:10:31.29 ID:zovY+Ty80.net

とんかつソースとお好み焼きソースだな

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