鹿肉バーガー販売中 ロッテリア 840円(画像あり) [144189134]

鹿肉バーガー販売中 ロッテリア 840円(画像あり)  [144189134]

1 ::2021/12/13(月) 20:46:13.03 ID:zMmmQk7O0●.net ?2BP(2000)

ロッテリアから
「ジビエ鹿肉バーガー
(3種きのこのコンフィと北海道チーズ)」
が登場しました。

雪国まいたけ・エリンギ・フランス産マッシュルームの
「3種きのこのコンフィ」と、
4種類の「北海道チーズ」をのせてサンドした一品とのこと。

画像

https://gigazine.net/news/20211129-lotteria-jibie-venison-mushroom-burger/

60 ::2021/12/13(月) 22:45:20.35 ID:4ejZjEQY0.net

調理済みの鹿肉料理と猪料理頂いたけど、好みの問題なのか、美味しくなくて吐きそうになってしまった

72 ::2021/12/14(火) 06:44:02.14 ID:cPR+uUap0.net

>>70
岩手県だけで年間1万頭狩ってる
当然食べ切れてないから安心しろ

29 ::2021/12/13(月) 21:21:18.84 ID:bYLEF2FR0.net

フランコ鹿肉

54 ::2021/12/13(月) 22:22:56.60 ID:5WhWDAf60.net

>>35
鹿って、そんなシビアな肉なのか

16 ::2021/12/13(月) 21:05:05.42 ID:EwJaixG00.net

こういうのはちょっと食べてみたいね、近所にないけど

18 ::2021/12/13(月) 21:08:13.01 ID:klieckT90.net

馬のほうがウマい

98 ::2021/12/14(火) 17:23:43.76 ID:miH6J4pL0.net

鹿はあんまりうまくないな
イノシシはうまい

71 ::2021/12/14(火) 06:34:22.39 ID:VQuFE8zq0.net

絶品チーズバーガーとクラシックバーガーJr.
ロッテリアはこれだけあればいい

26 ::2021/12/13(月) 21:15:38.38 ID:8WB0xdCH0.net

>>6
一時期、田舎の定食屋で鹿肉よく食べてたけど普通においしかったよ
やわらかい赤身で安物の牛肉より全然おいしい
肉の味もちゃんとしていた

59 ::2021/12/13(月) 22:29:45.55 ID:leND5IBv0.net

どうせなら一緒に馬肉バーガーも売ればいいのに

82 ::2021/12/14(火) 09:29:22.44 ID:QvmUSY8Z0.net

牛のBSEと同じように鹿や羊はTSEあるから怖いよね

6 ::2021/12/13(月) 20:50:33.73 ID:NeKfuyOY0.net

>>2
鹿ってまずいぞ
ジビエだから獣臭いとかじゃなく逆に風味なさすぎてガッカリ度が半端ない

24 ::2021/12/13(月) 21:14:34.85 ID:tgKl4H7/0.net

20年以上前に東京から山梨河口湖方面に釣り、ツーリングで度たび通ったが
奥多摩辺りには鹿刺しの看板も出てて食べた記憶がある
味は覚えていない
今も生食で提供されるものなのだろうか

50 ::2021/12/13(月) 22:15:21.16 ID:lGagyzrH0.net

前食った鹿肉は味がなかった記憶がある
癖がなさすぎて、めちゃくちゃ水洗いしたステーキ食ってる感じ

62 ::2021/12/13(月) 22:52:44.01 ID:5WhWDAf60.net

>>61
炎上商法としては正しい商品だな

13 ::2021/12/13(月) 20:59:14.29 ID:xCYCVyjr0.net

>>12
材料は死ぬほどあるな

47 ::2021/12/13(月) 21:49:56.28 ID:GKi0D4yz0.net

>>43
豚のおおもとは猪だから「雑な豚肉」はいい表現だw
猪鍋食った時に豚に近いと感じたがやっぱり獣くささがさきにくる
初めから猪肉ばかり食べてる人は逆に豚肉を味気ないと感じる物なのだろうか

91 ::2021/12/14(火) 15:50:17.90 ID:8d5/0PwO0.net

奈良に喧嘩売ってんのか?

68 ::2021/12/14(火) 05:18:05.13 ID:o8tpmL7m0.net

>>63
鹿不味いおじさん「鹿不味い」

107 ::2021/12/14(火) 19:15:21.34 ID:5fudqFf/0.net

うまそうだけど
ロッテリアどこなもない名古屋

66 ::2021/12/14(火) 01:09:40.30 ID:QeO6cTSW0.net

野生動物は何食べてるかわからんから
ニオイに当たり外れがあるよな

41 ::2021/12/13(月) 21:36:45.25 ID:wVjH0WHw0.net

鹿が美味いならとっくに家畜にされてるよな

51 ::2021/12/13(月) 22:17:23.03 ID:dnupvUMQ0.net

うちの近所鹿だらけだから、健康食みたいに流行ってほしい

25 ::2021/12/13(月) 21:15:17.48 ID:WIYTQD0n0.net

>>23
普通に売ってるよ
本州かエゾシカかでも結構違うらしい
北海道では鉄砲で撃つのが主流で、本州の鹿は殆どが罠による猟
罠で捕まえるとストレスで肉の味が落ちるので、前者の方が美味いそうな
鉄砲でもまた腕によって差が出るそうで、ヘッショできる猟師のとった鹿の方が肉も美味いそうな

112 ::2021/12/15(水) 13:41:20.23 ID:BVKCesyV0.net

>>107
すぐ隣の金山にあるだろ

99 ::2021/12/14(火) 18:04:30.89 ID:OljyK9au0.net

>>41
おっしゃる通り

70 ::2021/12/14(火) 06:03:17.59 ID:6bnTjBzw0.net

奈良「あれ?数が…」

116 ::2021/12/15(水) 13:57:06.71 ID:fbTVYcG70.net

>>113
鹿は害獣だから禁止されてなければ狩ってくれって林業農業関係者はみんな思ってる

49 ::2021/12/13(月) 21:56:45.06 ID:8WB0xdCH0.net

>>36
流通ルートに乗りにくいのは処理が手間かかるからじゃないのかな

自分が言いたいのは、ジビエとか付加価値つけなくても普通に鹿はおいしいってこと

105 ::2021/12/14(火) 18:58:58.28 ID:Di8i7y0o0.net

 
これ半分アベ肉バーガーだろ?
 
 

101 ::2021/12/14(火) 18:07:46.10 ID:Vcl7kApA0.net

>>80
エゾシカは鹿とは思えないくらい美味いとは聞くな

7 ::2021/12/13(月) 20:53:02.27 ID:nsFqKq2T0.net

刺身はうまいが焼いて食えんのかね

85 ::2021/12/14(火) 12:41:46.82 ID:i4sLxYyN0.net

38 ::2021/12/13(月) 21:34:46.09 ID:RDQ6GE+k0.net

JPSイカハンター「ユーチューバーの皆さん、またよろしくお願いします」

37 ::2021/12/13(月) 21:32:46.23 ID:EjLWexC10.net

血抜きが上手いシャッチョさんから毎年貰うけど美味いよ
ちょいレア目に焼いてわさび醤油で食うのが最高

109 ::2021/12/15(水) 12:47:13.24 ID:d3y19YX60.net

何処かの特産品の蝦夷鹿バーガーのせいで、イマイチ琴線に触れない。
ハンバーガーの老舗のロッテリアが作るのだから美味いんだろうけど。

95 ::2021/12/14(火) 16:00:38.86 ID:lnYJskx50.net

>>94
北海道で簡単に食えるならそこまでの出費でもないよねぇ。
でも現地の伝手が無いと難しそう。

79 ::2021/12/14(火) 09:21:24.43 ID:xk6rsHya0.net

>>6
食った事ないだろ。
肉食えるなら普通に美味しいと思うぞ。

74 ::2021/12/14(火) 06:49:36.85 ID:Xvqfa6n20.net

>>72
凄えな、可食部だけで100kgとして100万トンか
その肉どこに行ってるんだ?

4 ::2021/12/13(月) 20:48:54.63 ID:bP056Qxx0.net

いらねーな

67 ::2021/12/14(火) 04:28:50.68 ID:8AN7zQkf0.net

確か春休みの短期間しかなかったけどガキの頃食ったコレ復活しないかな?

https://m.youtube.com/watch?v=ShLdEMkLQcY

81 ::2021/12/14(火) 09:25:21.27 ID:JE5rMVzm0.net

840円ならちゃんとしたハンバーガー屋行くよ

22 ::2021/12/13(月) 21:11:29.12 ID:5myfT44N0.net

ジモンに評価してもらいたい

64 ::2021/12/13(月) 23:32:07.44 ID:ff0glzUv0.net

在日の為に犬肉バーガーうれば?

80 ::2021/12/14(火) 09:22:14.65 ID:QvmUSY8Z0.net

北海道でエゾシカのジンギスカン食べたことあるけど美味しかった

63 ::2021/12/13(月) 23:04:32.03 ID:NeKfuyOY0.net

>>49
臭みがなくて柔らかいのがうまいって人もいるだろうからあんたの意見を否定はしないが
流通がショボいのは普通に需要がないからだぞ

>>50
そうそう洗濯機にでも放り込んだらこうなるんだろうかって不毛な味なんだよな

42 ::2021/12/13(月) 21:37:24.12 ID:93kgi1t90.net

>>34
時期や処理で別物になってしまうものは安定して供給できないから
ハズレを引いた人は「鹿はまずい」ってなってしまうので
やっぱり地場産的な小規模でしか展開できないよな
人間の口に合うように改良され続けてる畜産肉と野生の獣じゃ比べようもないけど
無理に人が食うよりペットフードとかのほうがいいんでは

89 ::2021/12/14(火) 15:40:01.10 ID:hbgnDcvq0.net

My dear deer.

11 ::2021/12/13(月) 20:58:10.64 ID:xCYCVyjr0.net

何かの番組でジビエは焼いても死なない寄生虫あるとか

78 ::2021/12/14(火) 09:08:39.16 ID:llTuAhu40.net

東十条にモスバーガーパクったLOLOバーガーとか有ったよな
どうなったんだアレ?

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