おっさん「秋鮭(生)…生食用だな!」 →食中毒

おっさん「秋鮭(生)…生食用だな!」 →食中毒

1 ::2020/11/11(水) 19:59:49.34 ID:n2F4oQbA0●.net ?PLT(13121)

「生」は生食してもいい? 勘違いで秋鮭食べて食中毒

11月11日は、鮭の日です。漢字の「鮭」のつくりが「十一十一」に分解できることにちなむそう。秋鮭が旬を迎えています。

「秋鮭(生)」。スーパーでこのように表示されたサケを買って、生で食べた30代の男性がアニサキス食中毒になりました。
先月、千葉県船橋市でのことです。男性は「生と書いてあったから、生で食べた」といいます。表示の読み違えなのですが、
調べてみると、この手の勘違いは意外と日常に潜んでいそうなのです。

船橋市保健所によると、男性はルイベ風に食べようと、買った切り身をしばらく冷凍庫に入れてシャリッとさせた後、
調味液に浸し、一口大に切って食べたとのこと。生で食べられると思っての行動であったことがうかがえます。

しかし、この表示は「生で食べられる」という意味ではなく、切り身は加熱用でした。販売したスーパーは保健所に対し、
「冷凍物ではないという意味で(生)と表示した」と答えています。

https://www.asahi.com/articles/ASNCB4TRCNCBUCFI005.html

539 ::2020/11/12(木) 08:10:27.32 ID:KQBEAvl90.net

(・∀・) たまに軽自動車に軽油いれる奴も居るよね

219 ::2020/11/11(水) 21:12:46.20 ID:/UZlSnzT0.net

ビワマスには寄生虫いないから刺身で食べれるんだぜ

329 ::2020/11/11(水) 22:08:53.18 ID:b39O6YpY0.net

気持ち悪いな
なんで生で食うの?
人間なんだから火を通せよ

440 ::2020/11/12(木) 00:28:45.64 ID:AgRFS8M20.net

>>396
鮭は生で食うな
お前が生で食ってると思ってんのは鮭じゃなくて鱒か冷凍

348 ::2020/11/11(水) 22:18:05.53 ID:td5YD7ZE0.net

一回冷凍させてるのにアニサキスで中毒おこすのか

110 ::2020/11/11(水) 20:31:16.02 ID:S20TUunK0.net

北海道は秋鮭冷凍した物を半解凍にして刺身で食うルイベっていうどうしても生食したい変態用の裏技があるんだっけ
それにしても加熱用の鮭ではやらない物だと思うんだけど

488 ::2020/11/12(木) 03:50:01.39 ID:r6woxoOS0.net

日本の鮭は生は全部無理、海外のなら生食用がある

381 ::2020/11/11(水) 22:45:11.34 ID:OsMlmK2K0.net

>>232
ちうごくはビール温めるぞ

208 ::2020/11/11(水) 21:09:33.34 ID:IpOW/ERv0.net

生と生食用の違いか
改めて考えるとまぎらわしいな

450 ::2020/11/12(木) 00:52:33.01 ID:TAXXQAbF0.net

ある一定の無知無能を抑制出来て良かった
今後も続けるべき

124 ::2020/11/11(水) 20:36:01.66 ID:nsS6MKeE0.net

焼き魚定食は、だいたい鮭じゃない
これ豆な

303 ::2020/11/11(水) 21:55:18.82 ID:M/nrq/240.net

おいクソ朝日のクソ外国籍、お前らが日本人じゃないの秒でわかる記事だぞ?

日本人舐めんなよ

591 ::2020/11/12(木) 14:10:25.86 ID:lQan4qys0.net

よくその知能で30まで生きられたものだ

245 ::2020/11/11(水) 21:24:58.59 ID:02s8XptH0.net

美味しんぼで生鮭食べていたからだな

80 ::2020/11/11(水) 20:23:02.95 ID:S20TUunK0.net

熊もスーパーで鮭買うんだ

164 ::2020/11/11(水) 20:51:42.45 ID:A8o6NeOx0.net

>>149
いるのが当たり前だからチェックなんてしない

331 ::2020/11/11(水) 22:09:02.86 ID:M/nrq/240.net

生食と保存食の知識が無い外国人と、日本人じゃあり得ない間違いをする外国人ぐらいだろ

皮付いた切り身刺身で食うか?日本人じゃあり得んぞ?

シャリっと冷凍したって嘘だろ?しっかり冷凍したらシャリっとなんかしないわ。

アニサキスの知識無さすぎだわ、このクソ記事

153 ::2020/11/11(水) 20:47:15.39 ID:2tenwpt20.net

実は鮭は白身
これマメなw

195 ::2020/11/11(水) 21:03:13.17 ID:UBv8iMos0.net

生食用って書いてるだろ

168 ::2020/11/11(水) 20:52:55.21 ID:RVXvs2eX0.net

>>153
実はも何も、赤身だと思ってる馬鹿はおらんだろ
味が白身じゃんか

202 ::2020/11/11(水) 21:07:12.23 ID:Whi6TEd50.net

>>198
ダンジョン飯も読めば良かったな

299 ::2020/11/11(水) 21:53:46.01 ID:6tBqk9cx0.net

ベトナム人「川に鮭がたくさんいるのになぜ日本人は買うのか?」

506 ::2020/11/12(木) 06:03:29.24 ID:M57+3LKp0.net

刺身で食べられるのは養殖な、大体サーモンて呼ばれてる

73 ::2020/11/11(水) 20:21:52.32 ID:aFQidjJf0.net

>>70
知りたいか?

殺虫剤にドボンしてるからだ

17 ::2020/11/11(水) 20:07:27.59 ID:+oopaDn50.net

アニサキスは冷凍で死ぬから、安い冷凍買え

199 ::2020/11/11(水) 21:05:44.37 ID:9UOpqfxE0.net

スーパーで売ってる牡蠣で、生食用ってラベルの付いてるものは、生で食べても大丈夫なの?

464 ::2020/11/12(木) 01:15:51.48 ID:24ZILNzv0.net

>>344
そんなの知らないだろ

589 ::2020/11/12(木) 13:53:38.75 ID:rC0malOc0.net

流石に頭悪すぎるだろコレは

569 ::2020/11/12(木) 09:55:09.52 ID:iZP93val0.net

刺身とか寿司のはトラウトサーモンとかだろ?

466 ::2020/11/12(木) 01:21:05.83 ID:JyCUvnqx0.net

コロナで自炊はじめたんやろな

わしなんて
ベーコン やウィンナー
袋に 生でも食べれます って書いてないと
生で食ってもええのかなあ半生ってばいのかなあってまだ悩むぞww

502 ::2020/11/12(木) 05:45:30.81 ID:BCMhA/FD0.net

おっさんの板だからね
同じように疎いわな

100 ::2020/11/11(水) 20:28:29.60 ID:25zjUU+E0.net

ご当地サーモンって今たくさんあるんだよ
山でやってたいけすが余って、ちょっと前はチョウザメ(キャビア)、今はそこでニジマス育ててる
サーモンって言ってるのは、そのほうが高級感があるから

276 ::2020/11/11(水) 21:39:46.72 ID:WW2PlfYP0.net

昔はみんな魚屋で買ってたから、店主との会話を通して
消費者の商品知識は学歴関係なく豊富だったけどな。

573 ::2020/11/12(木) 10:40:18.60 ID:gJfoFnMu0.net

>>571
そう 塩鮭じゃないということですね

529 ::2020/11/12(木) 07:44:59.20 ID:tX2iWTHp0.net

熊はアニサキス平気なのかな?

59 ::2020/11/11(水) 20:18:51.36 ID:oPE5ZPLI0.net

つってもコイツもルイベっつーアイヌ様式で一応寄生虫退治しようとしてたんだなw
-20度近くで24時間だからまぁ冷凍も時間も足りなかったな

182 ::2020/11/11(水) 20:58:07.10 ID:6f4twpwD0.net

>>18
>>95

ガイジっぽいな

337 ::2020/11/11(水) 22:12:18.22 ID:M08dsxyk0.net

きっちり冷凍してたらアニサキスも死んでたんじゃね?
中途半端だからやられる
というかそんなのうじゃうじゃしてんのによく食ったなアホじゃね?

345 ::2020/11/11(水) 22:17:22.81 ID:PQb1V2r20.net

>>3
ルイベで食べようとしたのでこのおっさんは知識がある

294 ::2020/11/11(水) 21:49:00.40 ID:M/nrq/240.net

そもそも日本人なんか?

429 ::2020/11/11(水) 23:47:50.20 ID:M/nrq/240.net

普通刺身用とか、生食用じゃね?
普通の日本人なら切り方や鮮度でもわかる。

それがわからないなら、家庭に問題あるか?個人が問題あるかだし

しかもルイベとかマニアックな食い方広めてんの、アホアイヌ団体だし

ルイベは、アイヌの料理だ!とかアイヌ団体とか、モロに日本人じゃないの証明出来たからなw

92 ::2020/11/11(水) 20:26:08.70 ID:PcGT0Prf0.net

何でもかんでも生で食おうとするなよ…

360 ::2020/11/11(水) 22:22:37.86 ID:Ai2zOS9n0.net

>>357
マイナス20度だっけか

402 ::2020/11/11(水) 23:11:06.90 ID:M/nrq/240.net

>>376
いや親が外国人なんだろ?

じゃなかったらこんな初歩的ミスしないわ

196 ::2020/11/11(水) 21:03:14.62 ID:Q1g0y9BW0.net

こんなバカいるんだ

452 ::2020/11/12(木) 00:54:01.11 ID:yT0nMYuD0.net

これと逆で生卵に異様にびびるやつもうざい
殻がどうこう言うけど今どき殺菌処理してない殻なんてないだろ

322 ::2020/11/11(水) 22:04:18.59 ID:83y9CPjg0.net

>>317
まあギリ健みたいのがいる前提で消費者は法的に守られているからね

313 ::2020/11/11(水) 22:00:50.81 ID:Ai2zOS9n0.net

柵になってたら刺身用っぽいけど、切り身だったら間違えないと思うのだけと

128 ::2020/11/11(水) 20:37:40.15 ID:vDYbIWsF0.net

筋子にもアニキサスいるのに
身の中にいないわけ無いから

509 ::2020/11/12(木) 06:36:01.45 ID:q1UrUcrD0.net

>>411
生鮭の出回る季節は楽しみにしてる
冷凍出来るし(解凍ものは再冷凍出来ない)
もちろん焼くよ

ニュー速カテゴリの最新記事